La conférence sur le thème "Le chocolat et l'enthousiasme" organisée par Figures de France dimanche 18 octobre a réjoui les papilles et les esprits. Après avoir découvert les vertus des produits cosmétiques de Sensation Chocolat, les participants ont goûté avec joie à l'exposé de Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat, et aux deux chocolats qu'il a présenté pour dégustation - Le Bacchus, ganache à base de raisins et l'Andalousie, mousse de truffe, biscuit et crème de citron frais. En pleine fièvre du Salon et au milieu de ses animations qui attirent les foules, le débat animé par Philippe Arfeuillère et Jean Watin-Augouard s'est conclu par une invitation à se faire plaisir : le chocolat a un rôle essentiel à jouer dans nos vies troublées et agitées, nous procurer de l'enthousiasme. En croquant dans du vrai chocolat, on se crée des moments d'exception, ce qui est un luxe appréciable à partager et à renouveler aussi souvent que possible. Avis à tous les amateurs.
Sont intervenus à la conférence :
Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat
Philippe Arfeuillère, fondateur de Figures de France
James Frèrebeau, co-fondateur de Sensation Chocolat
Jean Watin-Augouard, auteur du livre Les Marques de luxes françaises
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